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Frecuencia de fusariotoxinas (fumonisina b1, deoxinivalenol y zearalenona) en alimentos terminados, maíz y otros ingredientes de tres estados productores de carne de cerdo durante el periodo enero – Diciembre 2018.

Frecuencia de fusariotoxinas (fumonisina b1, deoxinivalenol y zearalenona) en alimentos terminados, maíz y otros ingredientes de tres estados productores de carne de cerdo durante el periodo enero – Diciembre 2018.

Muñoz-Cázares V.M, Sanchez J.A, Carrera V. M., Munguía J.

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